Restaurant Depot Rochester, un proveïdor de serveis d'alimentació a l'engròs només per a membres, s'ha associat amb BluePrint Geneva, una organització sense ànim de lucre que treballa per oferir opcions d'alimentació saludable a les famílies que lluiten amb la inseguretat alimentària, segons un informe. article publicat pel Finger Lakes Times .
Restaurant Depot Rochester va donar a l'abril 75 caixes d'aliments per donar-los a les famílies necessitades a la ciutat de Ginebra.
Aquests esforços estan liderats per la xef Samantha Buyskes, que ha treballat a diversos restaurants de la regió dels Finger Lakes.
Buyskes és membre del Consell d'Administració de BlurPrint Ginebra i l'agència li va preguntar el 2020 si crearia àpats per a la comunitat. Així va començar la distribució dels àpats del dissabte durant la pandèmia.
Buyskes va expressar la importància de retornar a una comunitat que tant li ha donat, i se centra en que les famílies necessitades no només rebin els aliments que necessiten desesperadament, sinó que també se centra en que aquest menjar sigui una opció saludable que perduri a la família.
Burt Diferio, el director general de Restaurant Depot Rochester, va explicar la seva il·lusió per treballar amb Buyskes i va explicar que va proporcionar una llista d'articles necessaris per a les famílies, inclosos productes bàsics com farina, sucre, cereals i altres aliments que duraran molt a les famílies. quantitat de temps.
A més, Restaurant Depot Rochester va proporcionar a BluePrint una subvenció de 10.000 dòlars per donar suport a la causa de la lluita contra la fam a Ginebra.
Restaurant Depot Rochester ha posat els seus esforços a treballar amb diversos bancs d'aliments i organitzacions per ajudar a combatre la fam durant l'últim any enmig de la pandèmia.
Rebreu els últims titulars a la vostra safata d'entrada cada matí? Inscriu-te a la nostra edició del matí per començar el teu dia.
