El Viticultura sostenible de Nova York diu que ara les sol·licituds estan obertes per al procés de certificació de la vinya.
el suc de nabiu netejarà el vostre sistema de drogues
Després de l'èxit del nostre pilot el 2022, el programa ja està obert a tots els cellers de Nova York. El programa de viticultura sostenible de NYWGF ofereix un camí cap a la certificació voluntària de tercers que verifica que les vinyes utilitzen les millors pràctiques per garantir la sostenibilitat ambiental, social i econòmica del vi de Nova York.
Sam Filler, director executiu de NYWGF, 'El programa de viticultura sostenible de Nova York és una prioritat estratègica del Consell d'Administració de la NYWGF i té com a objectiu donar suport a la resiliència i el creixement continuat de la indústria del vi i el raïm de Nova York. Els plans d'educació i màrqueting de NYWGF a nivell estatal, nacional i internacional inclouran de manera destacada vins produïts de manera sostenible que tant el comerç com els consumidors reconeixeran al mercat'.
La certificació es basa en estàndards de sostenibilitat definits regionalment recopilats al quadern de treball VineBalance revisat anualment. Aquest quadern de treball consta de 144 ítems d'acció que aborden la reducció d'inputs, la salut del sòl, la protecció de l'aigua, els recursos i els residus, la conservació d'energia, la salut dels ecosistemes, la resiliència climàtica, la millora contínua i l'equitat social. Si una vinya compleix tots els requisits i està certificada a través del programa de viticultura sostenible de Nova York, poden comercialitzar la seva vinya i raïm com a tal.
Les ampolles de vi produïdes amb almenys un 85% de raïm certificat podran mostrar el segell de confiança de vitivinícola sostenible de Nova York que indica la dedicació del celler a la sostenibilitat ambiental i social. Les primeres ampolles certificades haurien d'arribar a les prestatgeries el 2024, així que estigueu atents i doneu suport al vi de Nova York sostenible.
Per obtenir més informació o sol·licitar la certificació clica aquí .
