Durant els últims anys, Twisted Rail Brewing Company s'ha convertit en un lloc de parada bàsica per als Finger Lakes. En una zona coneguda per les begudes elaborades localment, la microcerveseria ha tingut èxit en aquest nínxol de mercat. Amb dues ubicacions populars a Canandaigua i Macedon, els propietaris de Twisted Rail van decidir recentment obrir la seva sala de degustació del llac Seneca al centre de Ginebra.
no hi ha vídeo a YouTube Chrome
Situat al costat de l'emblemàtic cinema antic, la nova sala del Twisted Rail s'adapta perfectament a l'ambient històric d'Exchange Street. Aquesta secció de Ginebra compta amb una arquitectura que recorda l'època de màxima esplendor de la ciutat i ofereix a la sala de degustació un entorn únic d'antiguitat i nostàlgia.
El fundador John Mcmullen i el soci propietari Ian Boni van començar el seu viatge de salt l'any 2013 i, a partir de la nova obertura, miren cap a un futur en expansió i adaptació per a Twisted Rail. El local de Ginebra va obrir les seves portes a finals de desembre i ha tingut un èxit recent des del retorn dels estudiants universitaris a la zona.
William Smith sènior, Monika von Brauchitcsh s'ha convertit en una de les fans més recents de la cerveseria. Després de passar una nit a la cerveseria amb els meus amics, penso tornar regularment a Twisted Rail, diu von Brauchitcsh. L'ambient i les opcions sense cervesa m'han guanyat definitivament.
Les sales de degustació atrauen una gran població de consumidors donades les opcions de la seva carta. Tot i que es basa en el somni de fer cervesa i distribuir-la als amants de la cervesa, l'empresa ha après estratègicament a incorporar una varietat de begudes. A més de la cervesa artesana fresca, la sala ofereix vins de Heron Hill i licors de la destil·lació Black Button de Rochester.
Amb empreses com aquesta, puc obtenir l'experiència completa de Finger Lakes, diu von Brauchitcsh.
Com la majoria de les empreses de Finger Lakes, els ingredients i els subministraments es mantenen locals i parlen de la identitat establerta de la zona com a capital cervesera de l'estat de Nova York.
- Ali Townsend, Notícies de LivingMax
Ali Townsend és un sènior a Hobart & William Smith Colleges i estudia mitjans de comunicació i societat. Durant els propers mesos, col·laborarà a LivingMaxNews amb una varietat de temes. Envieu idees d'històries i consells de notícies a [email protected]
