Quan s'inicia un nou negoci en el sector de la restauració o es refresca un establiment de restauració existent, escollir les eines i els mobles adequats que facilitin el procés de preparació i servei dels àpats és un component essencial de l'èxit. Tenint en compte l'equip de preparació d'aliments, la millor opció de material per garantir la seva durabilitat i usabilitat és l'acer inoxidable. No obstant això, per maximitzar els beneficis de equipament de restaurant d'acer inoxidable , requereix un manteniment adequat. Ignorar el procediment de neteja d'aquests mobles com ataula d'acer inoxidable, prestatge metàl·lic o bastidors poden tenir conseqüències irreversibles. Com a resultat, escurçaràs la vida útil, augmentaràs el risc de danys per l'exposició a condicions dures de cocció, alentiràs els processos de preparació i el servei dels aliments. Així, perdràs reputació i els clients estaran insatisfets amb els teus serveis.
bruixes de east end melissa de la cruz
Com mantenir correctament l'equip de restaurant d'acer inoxidable
L'acer inoxidable té propietats antibacterianes. Inhibeix el creixement de les infeccions. Per exemple, una taula d'acer inoxidable és resistent als microorganismes i elements nocius. I, al mateix temps, pot suportar l'impacte habitual de productes químics i productes de rentat. A més, si es compara amb el plàstic o la fusta, el procés de neteja és molt més fàcil. A causa de la suavitat de la superfície d'acer, els bacteris no poden amagar-se en esquerdes i forats que poden aparèixer en altres tipus de material, envaint-hi i desenvolupant-se amb molta rapidesa. El processament diari amb un detergent adequat i segur i un drap suau t'ajudarà a mantenir en bones condicions de treball els mobles d'acer inoxidable i evitar que la infecció es propagui al teu establiment d'alimentació, complint amb totes les normes i requisits higiènics.
Les següents recomanacions generals us ajudaran encara més amb el manteniment adequat i regular dels equips de restaurants d'acer inoxidable :
Adhesió a les instruccions sobre mètodes de rentat. En lloc d'assumir que algun enfocament particular és l'enfocament correcte, és millor recórrer a les recomanacions i instruccions professionals sobre com fer la tasca amb prudència evitant danys.
Creació d'un calendari per a les activitats de neteja amb antelació. Per mantenir-se ocupat cuina net on els xefs preparen desenes de plats cada dia, és crucial planificar els procediments diaris, setmanals, mensuals i anuals que inclouen diferents tasques de neteja, des de la desinfecció de les tapes fins a un rentat acurat, de difícil accés i propens a l'acumulació de brutícia. àrees. El vostre establiment d'alimentació no només ha de proporcionar un rendiment suau i eficient, sinó que també ha de garantir la seguretat pública. Tingueu cura del vostre equipament de restaurant d'acer inoxidable d'acord amb l'horari per assegurar-vos que compliu la normativa local i valoreu tant els vostres empleats com els vostres clients.
Formació del personal. Totes les persones implicades en la preparació dels aliments també han de saber desinfectar, desinfectar i netejar. Per poder afrontar tots els reptes de neteja, assegureu-vos de proporcionar totes les instruccions necessàries per al vostre personal.
Només els productes químics adequats. Per a diferents superfícies, tapes i eines, hi ha productes de neteja adequats amb diferents composicions. L'agent de neteja que és bo per al plàstic no pot ser adequat per a l'acer inoxidable. Assegureu-vos que els vostres empleats sàpiguen quin producte, on i quan utilitzar-lo.
Seguir aquests senzills consells serà suficient per garantir la longevitat, l'atractiu visual i la força de les eines i els mobles. Si voleu comprar nous productes, tingueu en compte l'equip d'acer inoxidable AmGoodSupply.
com desactivar els pagaments de crèdit fiscal per a nens
