New Vines Winery als Finger Lakes celebrarà aquest any els 10 anys.
Com a celebració, el celler tindrà un dia de tasts i visites guiades el 26 de juny. Els convidats poden comprar entrades per 15 dòlars i gaudir de vi, xarcuteria i una visita. Es poden fer reserves anticipades aquí .
El 2007, Todd i Dani Eichas de Rochester es van retirar als Finger Lakes per construir un bed and breakfast al llac Seneca i començar les seves aventures en el cultiu de raïm. El celler New Vines es va obrir poc després l'any 2011.
L'acre de raïm del celler produeix al voltant de 300 caixes de Riesling, Grüner Veltliner, Lemberger, Cabernet Franc i Marquette Rosé.
Todd s'enorgulleix de fer créixer la seva vinya i al principi va destacar el suport i l'ajuda que va obtenir de la comunitat vinícola de Finger Lakes. A canvi, ha fet contribucions a la indústria del vi local i sovint se'l veu treballant al jardí de Fox Run Vineyards durant la temporada de collita.
El celler New Vines està obert de maig a novembre i s'han de fer reserves trucant al (315) 536-4087.
Rebreu els últims titulars a la vostra safata d'entrada cada matí? Inscriu-te a la nostra edició del matí per començar el teu dia.
