Programació d'esdeveniments del FL Cheese Festival 2015

El quart Finger Lakes Cheese Festival anual està programat per al dissabte 25 de juliol de 10:00 a.m. a 5:00 p. m. a Sunset View Creamery a Odessa, Nova York, que es troba a unes cinc milles de Watkins Glen. Sunset View és membre fundador del Finger Lakes Cheese Trail, que organitza aquest esdeveniment anual centrat en la família, i el Comitè de Planificació està encantat d'anunciar moltes novetats al festival d'enguany. Ens encanta organitzar aquest esdeveniment a Sunset View Creamery, explica Planning. Membre del comitè Lisa Engelbert d'Engelbert Farms a Nichols. Hi ha molt marge per fer créixer el Festival, i aquest any tenim més venedors, noves activitats i més empreses i organitzacions locals com a patrocinadors. El patrocinador titular del festival torna a ser la Cambra de Comerç de l'àrea de Watkins Glen. Els patrocinadors Platí són la NYS Farm Bureau of Cayuga, Chemung, Seneca, Schuyler, Tioga i Tompkins County i Visions Federal Credit Union. Els patrocinadors d'or són Waterloo Premium Outlets i. Engelbert continua: Aquestes són empreses i organitzacions a les quals donem suport, fem negocis i a qui pertanyem. I estem molt agraïts que ells, al seu torn, s'hagin donat suport per donar suport al nostre festival perquè puguem seguir fent créixer el Festival. Aquest any, el Trail continua la seva associació amb el Finger Lakes Beer Trail i tindrà tres dels seus membres de cervesa artesana a la mà per tastar i vendre a l'esdeveniment. Theresa Hollister, cofundadora del Trail, dirigirà el Seminari de Maridatge de Cervesa i Formatge. Els assistents no només aprendran a crear els maridatges perfectes, sinó que també podran provar-los. El seminari és a les 12:30, gratuït i limitat a 60 persones. Els assistents també podran tastar els maridatges complets al Seminari de Maridatge de Vi i Formatge a les 2:00. Aquest seminari estarà dirigit per la sommelier i escriptora de vins Holly Howell i propietària de la Little Bleu Cheese Shop, formatgeria certificada i educadora Ann Duckett. L'equip maridarà formatges Trail amb vins de cellers que són membres associats del Trail, així com sidres artesanes de sidres de presentació de Finger Lakes Cider Alliance. Aquest seminari també és gratuït i limitat a 60 persones. Altres activitats gastronòmiques populars inclouen la demostració de cuina amb formatge (gratuïta) a les 11:00 i la demostració pràctica de l'elaboració de formatges a les 3:30. Tots dos es realitzaran a la carpa del seminari, són gratuïts per als assistents de pagament i limitats a 60 persones, primer que arribin, primer asseguts. La demostració de cuina estarà dirigida pel xef i mestre sommelier Christopher Bates, la bodega FLX del qual a la ruta 14 de Dundee ha rebut nacionalitat. reconeixement. El xef Bates mostrarà com fer fondue. La demostració de l'elaboració de formatges estarà dirigida pel millor xef regional Brud Holland de Finger Lakes Made. Aquest any, el xef Holland guiarà els assistents a l'elaboració de formatge de la casa convidant els membres del públic a venir i participar. Per als nens, hi haurà de nou Jocs Olímpics de corral, zoològic, munyit de cabres i Kids Midway ampliat, ple de jocs antics d'estil de fira rural, com ara plinko i una caseta d'enfonsament. Les entrades per als jocs costen 1 $ cadascuna o 8 per 5 $, i els guanys es poden canviar per premis divertits. Per a tota la família, hi haurà música durant tot el dia. Aquest any hi haurà tres bandes, amb DJs locals de Mastermind Entertainment omplint entre sets. All Sounds Brass obrirà el Festival amb música de big band de 10:00 a 11:30. Bob & Dee pugen a l'escenari des del migdia fins a les 14.00 hores, i The Tarps tocaran de 14.30 a 16.00 hores. A més, hi haurà visites guiades i autoguiades a la granja i passejades per a tothom. també hi ha molt per menjar, tastar i comprar. Hi haurà un mercat agrícola complet amb les cremeries de Finger Lakes Cheese Trail i molts venedors locals de menjar i granges. Hi haurà quatre estacions on els assistents podran comprar àpats complets: Burke's BBQ, Kirton's Farm Market, el Departament de Bombers de Burdett, que oferirà Cornell Chicken BBQ, i Global Taco estarà disponible amb el seu popular camió de menjar regional. Les begudes locals inclouran els sucs de Red Jacket Orchards i la llimonada espremuda a mà de Papa's Kettle Corn, que també està creant un blat de moro especial de cheddar exclusivament per al Festival. A la carpa de begudes per a adults, els assistents trobaran vins de cinc cellers membres del Trail, tres cerveseries artesanes i, com a novetat enguany, dos sidres. També hi haurà aigua i refrescs disponibles en venedors selectes. Juntament amb el menjar i la beguda, el Trail va convidar els artesans i granges dels seus veïns a participar en l'esdeveniment, de manera que també hi haurà productes i productes de granja, juntament amb productes i estris d'elaboració local. Hi haurà alguna cosa per a tothom! I ningú passarà gana, això és segur, explica Carmella Hoffman, propietària de Sunset View Creamery i membre del comitè de planificació del festival. Penseu en això com una gran barbacoa familiar d'estiu i un mercat de pagès tot en un sol! L'entrada al festival és de 5 dòlars per adult, els nens de 12 anys o menys. L'aparcament és gratuït. Els primers 500 assistents que portin el seu taló d'aparcament a la taula d'inscripció rebran una bossa de compra reutilitzable commemorativa. I es recomana als assistents que portin una nevera per guardar les seves compres. Una llançadora tirada amb tractor circularà entre el festival i les zones d'aparcament durant tot el dia. Hi ha disponible un programa complet d'esdeveniments, una llista de venedors i una llista de patrocinadors a la Festa del Formatge. pàgina al web del Trail o a la pestanya Festa del Formatge a la pàgina de Facebook del Trail. També s'anuncien actualitzacions, canvis i nous venedors a Facebook. Els mitjans de comunicació estan convidats a assistir-hi gratuïtament per cobrir l'esdeveniment fent arranjaments amb antelació. Només cal que truqueu a Carol Fingar al 914.582.8565 o envieu un correu electrònic a flxcheesetrail@gmail.com. # # #Sobre el Finger Lakes Cheese FestivalEl Finger Lakes Cheese Festival s'organitza anualment pel Finger Lakes Cheese Trail i se celebra a una granja membre cada any. El concepte va néixer perquè la gent pugui provar tots els formatges de la Ruta en un sol lloc en lloc d'haver de recórrer tot el camí per fer-ho. I el Festival simplement va esclatar a partir d'aquí. Aquest any, el Festival compta amb diversos patrocinadors meravellosos i generosos per ajudar a fer que l'esdeveniment sigui més gran i millor que abans.