L'escassetat de personal està passant a tot arreu, però el sector del menjar ràpid de la indústria de l'hostaleria té llocs com Wendy's i McDonald's obligats a gestionar les conseqüències de manera creativa.
Una enquesta de l'Associació Nacional de Restaurants realitzada al juliol va mostrar que el 78% dels principals problemes dels restaurants va ser contractar i mantenir treballadors de menjar ràpid. Al gener, aquesta xifra va baixar fins al 8%.
El sector, tot i que encara pateix, ha experimentat millores en els últims mesos.
com utilitzar les begudes desintoxicants
A l'octubre del 2021 hi havia 800.000 treballadors de menjar ràpid menys que al febrer del 2020.
pots ser desallotjat per tenir una mascota?
El 50% dels treballadors enquestats van dir que el seu lloc de treball té poc personal i molts van dir que també s'han plantejat deixar-ho.
Com solucionen el problema els restaurants?
Ara molts restaurants ofereixen salaris superiors a 15 dòlars per hora, canviant el seu horari de funcionament i oferint avantatges o reforçant els avantatges antics per atraure els empleats a unir-se a la tripulació i quedar-se.
Tot i això, la taxa de rotació segueix sent increïblement alta i l'Oficina d'Estadístiques Laborals dels Estats Units va informar d'1,7 milions d'obertures al sector de l'hostaleria amb només 1,2 milions de persones aturades.
El CEO de McDonald's diu que hi ha hagut inflacions salarials amb el restaurant, però trobar treballadors amb talent ha estat una lluita.
Es diu que Shake Shack va invertir 10 milions de dòlars per augmentar els salaris dels seus treballadors.
Wendy's va dir que, tot i que s'han invertit més diners a la seva plantilla, la inversió val la pena.
el kratom ajuda amb el dolor
Els restaurants estan reduint les hores a tot el país per tal de gestionar els seus treballadors que no s'han esgotat del tot.
Popeye va reduir les seves operacions en una hora. KFC, Pizza Hut i Taco Bell, tots propietat de Yum Brands, també estan limitant les seves hores a causa de la poca força de treball.
Relacionat: N Assegureu-vos de pensar en aquestes quatre coses abans de deixar la feina
Rebreu els últims titulars a la vostra safata d'entrada cada matí? Inscriu-te a la nostra edició del matí per començar el teu dia.
