Beak and Skiff ha creat una beguda personalitzada específicament per a la Fira de l'Estat de Nova York.
La beguda es diu Blue York Shark Bait i utilitza 1911 Blueberry Vodka, llimonada i nabius.
La beguda està decorada amb caramels ensucrats i una rodanxa de llimona confitada, així com una palla comestible.
